| ผู้ที่โพสต์ |
นิตยสารธุรกิจสัตว์น้ำ :: ไรแดง ต้นทุนเพื่อการอยู่รอดของเกษตรกร  |
web
โพสต์: 418 |
 โพสต์เมื่อ: 15/08/2007-12:30 GMT+7
ไรแดง ต้นทุนเพื่อการอยู่รอดของเกษตรกร
โดย ปัทวี บัวทอง
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาข้าพเจ้าได้มีโอกาสไปเยื่ยมชมเกษตรกรผู้เพาะปลารอบ ๆ กรุงเทพมหานคร และพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ในหลาย ๆ จังหวัด ซึ่งสวนใหญ่อยู่ในช่วงพักบ่อ หรือชะลอกำลังการผลิตทั้งสิ้น ทั้งนี้เพราะปัจจุบันอากาศกำลังหนาว สำหรับปัญหาที่เกษตรกรพบช่วงฤดูกาลผลิตข้อมูลส่วนใหญ่ที่ได้จากการพูดคุย จะมีเหมือน ๆ กัน ปัญหาในเรื่องต้นทุนอาหาร ที่ปัจจุบันได้ปรับตัวสูงขึ้น ทำให้เกษตรกรต้องแบกรับภาระเพิ่มขึ้น ข้าพเจ้าเลยพูดคุยพลางให้กำลังใจเกษตรกรว่า ต้นทุนอาหารสูงก็จะส่งผลดีแก่เกษตรกรอยู่แล้วเพราะราคาปลา ทั่วไปในท้องตลาดก็จะสูงตามขึ้นไปด้วย เกษตรกรก็ได้โอกาสเกาะกระแสไปด้วย แต่ในการเกาะกระแสไปตัวเกษตรกรเองก็ต้องลดต้นทุนค่าอาหารลง
การลดต้นทุนอาหารนั้นสามารถทำได้หลาย ๆ วิธี ซึ่งก่อนหน้านี้ข้าพเจ้าได้เคยพาท่านผู้อ่านแวะไปเยี่ยมชมในบ้างฟาร์มบ้างแล้ว วันนี้จึงขอเสนออีกวิธีหนึ่ง คือการเพาะไรแดง เพื่อใช้ในการอนุบาลลูกปลาในช่วงเดือนแรก ๆ ของการเลี้ยง ซึ่งปัจจุบันก็มีเกษตรกรผู้เลี้ยงหลาย ๆ รายได้ดำเนินการไปแล้ว
ไรแดงเพาะได้ทั้งบ่อซีเมนต์และบ่อดิน อาจใช้มูลสัตว์หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์ก็ได้ โดยมีสูตรการเพาะต่าง ๆ กัน หลายวิธีขึ้นอยู่กับชนิดและวัสดุที่สามารถหาและจัดเตรียมได้ตามความสะดวกของเกษตรกร
บ่อซีเมนต์ที่ใช้เป็นบ่อที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้แต่บ่อต้องสามารถเก็บระดับน้ำได้สูงประมาณ 50 60 เซนติเมตร ทำความสะอาดบ่อ แล้วตากทิ้งไว้ 1 2 วัน จากนั้นจึงค่อยเปิดน้ำลงบ่อ โดยให้ได้ระดับประมาณ 20 30 เซนติเมตร หากเป็นน้ำจาก หนอง คลอง บึง ควรกรองน้ำก่อน
สำหรับอาหารที่ใช้ในการเพาะไรแดงนั้น สามารถจัดเตรียมได้หลาย ๆ สูตร ตามวัสดุ อุปกรณ์ที่สามารถจัดหาได้ ดังนี้
สูตรที่ 1
กากผงชูรส (อามิ อามิ) 0.5 ลิตร / ลูกบาศก์เมตร
ปุ๋ยสูตร 16 20 0 200 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
รำละเอียด 500 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ปูนขาว 300 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
สูตรที่ 2
ปุ๋ยยูเรีย (46 0 0) 300 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ปุ๋ยสูตร 16 20 0 150 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
รำละเอียด 1 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ปูนขาว 300 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
สูตรที่ 3
มูลไก่แห้ง 175 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ปูนขาว 300 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
สูตรที่ 4
เลือดวัว ,หมู 1 ลิตร / ลูกบาศก์เมตร
มูลไก่แห้ง 100 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ปูนขาว 300 กรัม / ลูกบาศก์เมตร
ขั้นตอนวิธีเพาะไร แดง ในบ่อซิเมนต์
หลังจากผ่านขั้นตอน การล้างทำความสะอาดบ่อแล้ว ทิ้งไว้ 1 2 วัน แล้วปฏิบัติตามขั้นตอนดังนี้ 1. นำน้ำสะอาด หรือหากเป็นน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ เช่น หนองคลองบึง ฯลฯ ควรกลองน้ำก่อน โดยเติมลงในบ่อสูงประมาณ 20 30 เซนติเมตร
2. เติมหัวเชื้อน้ำเขียว ( ซึ่งสามารถหาได้โดยทั่วไป จากบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ ) ประมาณ 200 ลิตร / น้ำ 1 ลูกบาศก์เมตร ทิ้งไว้ประมาณ 1 2 วัน ซึ่งระหว่างนี้ให้คน น้ำ วันละ 1 2 ครั้ง เพื่อป้องกันน้ำเขียวตกตะกอน
3. เติมหัวเชื้อไรแดง ประมาณ 150 200 กรัม / ลูกบาศก์เมตร หลังจากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 3 วัน จึงค่อยเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยระหว่างนี้ให้ คนน้ำ ในบ่อ วันละประมาณ 1 ครั้ง
การเก็บเกี่ยวผลผลิต
1. ถ้าต้องการเก็บให้หมดเพียงครั้งเดียว ก็กระทำได้โดยการใช้สวิงตาถี่ ตักในตอนเช้า ในขนาด
แสงแดดอ่อน ๆ ซึ่งไรแดงจะขึ้นมาอยู่ที่บริเวณผิวน้ำ โดยผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ จะมีน้ำหนักประมาณ 1 กก. / ลูกบาศก์เมตร แล้วน้ำไปใส่ถุงปิดปากให้สนิท นำไปแช่ในช่องฟีสตู้เย็น เมื่อต้องการใช้ค่อยนำมาละลายน้ำ
2. การเก็บเกี่ยวผลผลิต อย่างต่อเนื่อง กระทำได้โดยการใช้สวิงตาถี่ ตักในตอนเช้า ในขนาดที่ไร
แดงขึ้นมาอยู่ที่ผิวน้ำ โดยเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว ให้ถ่ายน้ำในบ่อออกประมาณ 10 เซนติเมตร แล้วเติมน้ำใหม่เข้าไป อาจจะมีการเติมน้ำเขียวเพิ่มด้วยก็ได้ การเติมน้ำให้เติมจนได้ระดับเดิม โดยต้องคนน้ำในบ่อด้วย เพื่อให้อาหารละลาย ทำเช่นนี้ทุก ๆ วัน จนกว่าผลผลิตไรแดงในบ่อจะลดน้อยลง
ขั้นตอนวิธีเพาะไร แดง ในบ่อดิน
บ่อดิน มีขนาดใดก็ได้ โดยก่อนเพาะต้องกำจัดวัชพืช บริเวณขอบบ่อออกให้หมด และต้องกำจัดศตรูปลาในบ่อให้หมดด้วย โดยการใช้กากชา หรือหางไหล ( ย่านพาไหน ) ก็ได้ สำหรับการเพาะไรแดงในบ่อ ดินนั้น ควรรักษาระดับน้ำในบ่อให้สูงประมาณ 25 40 เซนติเมตร จากนั้นเติมอาหารดังนี้
ปูนขาว 7 กิโลกรัม
กากผงชูรส (อามิ อามิ) 15 ลิตร หรือมูลไก่แห้ง 10 กิโลกรัม
ปุ๋ยสูตร 16 20 0 1 กิโลกรัม
ปุ๋ยสูตร 46 - 0 - 0 ( ยูเรีย ) 0.5 กิโลกรัม
( สูตรนี้ใช้กับบ่อขนาด 100 ตารางเมตร หากบ่อมีขนาดใหญ่หรือเล็กกว่านี้ให้ปรับเพิ่มลด ตามส่วน )
หมักทิ้งไว้ประมาณ 3 วัน จนน้ำเขียวจัด จากนั้นเติมเชื้อไรแดง ประมาณ 1 ก.ก. หลังจากนั้นประมาณ 2 วัน ก็จะเริ่มเก็บเกี่ยวไรแดงได้ เมื่อปริมาณไรแดงลดลงจึงเติมอาหาร ซึ่งอาจใช้รำ น้ำเขียว หรือมูลสัตว์ ผลผลิตไรแดงก็จะเพิ่มขึ้น หรือหากพื้นที่การเลี้ยงปลาไม่มากนักก็อาจจะปล่อยลูกปลาลงอนุบาลในบ่อทันทีก็ได้ ระหว่างวันที่ 2 7 ซึ่งเป็นช่วงที่ไรแดงเจริญเติบโตเต็มที่ภายในบ่อ
สำหรับการใช้ไรแดงในการอนุบาลลูกปลานั้นนับได้ว่าเป็นอีกช่วงทางหนึ่งที่ เกษตรกรสามารถปรับตัวเองเพื่อลงแข่งขันในตลาด ธุรกิจสัตว์น้ำได้อย่างปลอดภัย หาไม่แล้วท่านอาจจะทนต่อสภาพการเปลี่ยนแปลงของราคาอาหารสูง ราคาผลผลิตต่ำไม่ไหว ก็ต้องหันไปยึดอาชีพอื่นที่ต้องนับหนึ่ง ใหม่อีกครั้ง
[ ข้อความนี้ได้รับการปรับปรุงโดย: web เมื่อ 2007-08-15 15:02 GMT+7]
|
|
Home
สมัครสมาชิก
แก้ไขข้อมูลส่วนตัว
คำถามที่พบบ่อย
Update
แก้ไขลักษณะหน้าจอ
ข้อความส่วนตัว
VIP Hosting
File2Go
My Game
Unitopic
ไปสู่หน้าหลักของ เว็บบอร์ด
ค้นหา
