| ผู้ที่โพสต์ |
นิตยสารธุรกิจสัตว์น้ำ :: ปลาพู่กัน โดย
จักรพงศ์ บัวทอง  |
web
โพสต์: 418 |
 โพสต์เมื่อ: 10/10/2007-17:16 GMT+7
ระดมสมองชาวปลานิล ดาบสองคมในมือกรมประมง
เมื่อวันที่ 10 กันยายน ที่ผ่านมา กรมประมงได้จัดงานสัมมนา ปลานิลเพื่อการส่งออก ขึ้น โดยเหตุผลในการจัดงานครั้งนี้ ทางเจ้าภาพผู้จัดงานแจ้งวัตถุประสงค์ไว้อย่างน่าสนใจว่า เพื่อให้ผู้ที่อยู่ในวงจรธุรกิจปลานิลทั้งระบบได้มีโอกาสมาร่วมกัน ระดมสมอง ในการเพิ่มศักยภาพปลานิลเพื่อยกระดับสู่การส่งออก เพราะปลานิลถือเป็นปลาเศรษฐกิจตัวหนึ่งที่ตลาดมีแนวโน้มขยายตัวขึ้น ไม่ว่าจะเป็นตลาด ยุโรป สหรัฐ หรือแม้แต่ตลาดในเอเชีย ส่วนประเทศไทยก็มีศักยภาพในการผลิตปลานิลคุณภาพเพื่อการส่งออกไม่แพ้ชาติใดในโลก
สำหรับจำนวนผู้เข้าร่วมงาน ประเมินคร่าวๆ ไม่น่าจะต่ำกว่า 300 คน ที่สำคัญทราบว่าผู้เข้าร่วมงานต่างหลั่งไหลมาทั่วสารทิศ จากภาพรวมของผู้เข้าร่วมงานในครั้งนี้คงไม่ต้องบอกว่างานครั้งนี้ได้รับความสนใจมาเพียงใด
เท่าที่ผมได้มีโอกาสพูดคุยกับหลายท่านด้วยกันที่เข้าร่วมงานสัมมนาในครั้งนี้ให้ความเห็นที่ตรงกันว่า ถือเป็นงานที่ดี และจริงๆ แล้วน่าจะมีการจัดมาตั้งนานแล้ว เพราะ ณ วันนี้ปลานิลคือปลาที่มีการเลี้ยงกันมากที่สุดและเป็นปลาที่มีศักยภาพในการส่งออก
การจัดงานของกรมประมงในครั้งนี้ จึงถือว่าเป็นการสร้างจุดเริ่มต้นที่ดี และกรมประมงเองก็คงได้ข้อมูลจากการระดมสมองไปไม่ใช้น้อย ซึ่งข้อมูลเหล่านี้เชื่อว่าสามารถนำไปต่อยอดสู่นโยบายเชิงรุกในการยกระดับธุรกิจปลานิลเพื่อการส่งออกได้เป็นอย่างดี แต่ต้องเป็นนโยบายที่อยู่บนพื้นฐานของความเป็นจริง เพราะมิเช่นนั้นวงการปลานิลจะป่วนอย่างแน่นอน
ทำไมจึงกล่าวเช่นนี้ เหตุเพราะผมมองจากกรณีกุ้งขาววานาไม ซึ่งในช่วงต้นปียุทธศาสตร์กุ้งขาวกว่า 500,000 ตัน ซึ่งหลายคนน่าจะจำกันได้ สุดท้ายกลางปีต้องมีการปรับทัพกันอีกระลอก เพราะเป็นยุทธศาสตร์การผลิตที่ขนาดกับการตลาด ซึ่งคนกำหนดยุทธศาสตร์สามารถปรับได้ แต่คนที่มองยุทธศาสตร์แล้วนำไปปฏิบัติเพราะมองว่า ราคากุ้งน่าจะดีขึ้น หรือตลาดกุ้งคงมีโอกาสขยายตัวขึ้น คือเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ที่ต้องล้มหายตายจากไป
สิ่งที่ผ่านมาแล้วเราคงไม่สามารถแก้ไขอะไรได้แต่ถือเป็นบทเรียน การส่งเสริมการเลี้ยงหรือการผลิตจะต้องเดินควบคู่ไปกับการตลาด ดังนั้นผมขอเสนอแนวทางที่ไม่ได้มีความซับซ้อนอะไร และกรมประมงมีศักยภาพที่สามารถทำได้ นั้นคือ การระดมห้องเย็นหรือผู้รับซื้อมาพบกับเกษตรกรผู้เลี้ยง และถ้าเป็นไปได้อยากให้พากันไปถึงพื้นที่ เพื่อบอกความชัดเจนไปเลยว่า ปลานิลเพื่อการส่งออกต้องเลี้ยงอย่างไร ห้องเย็นต้องการปลาคุณภาพอย่างไร ราคาเท่าไหร่ จำนวนกี่ตัน เอาให้ครบวงจรกันไปเลย
|
|
Home
สมัครสมาชิก
แก้ไขข้อมูลส่วนตัว
คำถามที่พบบ่อย
Update
แก้ไขลักษณะหน้าจอ
ข้อความส่วนตัว
VIP Hosting
File2Go
My Game
Unitopic
ไปสู่หน้าหลักของ เว็บบอร์ด
ค้นหา
